Lettres sur la cuisine à un prétendu gourmand napolitain
Texte choisi et préfacé par Claude Schopp
Les Lettres sur la cuisine à un prétendu gourmand napolitain (1863) esquissent la biographie d'Alexandre Dumas gastronome et proposent quelques recettes savoureuses de cuisine primitive que l'écrivain recueillera dans son Grand dictionnaire de cuisine, publié après sa mort.
- Le Petit Mercure
- Paru le 24/10/1996
- Genre : Le goût de…
- 96 pages - 100 x 160 mm
- EAN : 9782715219717
- ISBN : 2715219717
