Pâtisseries, entremets, confiseries

Collectif

Recettes littéraires - V

Pâtisseries, entremets, confiseries

Textes réunis et présentés par Arnaud Malgorn

Alphonse Allais, Soufflé d'abricots au hareng
Calamity Jane, Gâteau de vingt ans
Denis Diderot, Biscuits
Laura Esquivel, Torrejas
José Lezama Lima, Crème glacée Paradiso
Stéphane Mallarmé, Confiture de coco
Hector Malot, Crêpes et beignets
Christine Pascal, Robert Boner, Bananes flambées
Georges Perec, Mousseline aux fraises
Charles Perrault, Galette de Peau d'Âne
Rabelais, Poires cuites bon chrétien
Edmond Rostand, Tartelettes amandines
Meïr Shalev, Massepain
Johannes Mario Simmel, Sachertorte
René et Dona Sussan, Gâteau ionisé aux épices et au lait de vache terrienne
Alice Toklas, Fondants au haschich
Émile Zola, Salade de fruits
  • Le Petit Mercure
  • Paru le 05/06/1998
  • Genre : Le goût de…
  • 64 pages - 100 x 160 mm
  • EAN : 9782715220799
  • ISBN : 2715220790

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