Crustacés, poissons de rivière et de mer

Collectif

Recettes littéraires - III

Crustacés, poissons de rivière et de mer

Textes réunis et présentés par Arnaud Malgorn

Jorge Amado, Mocqueca de crabe tendre
Colette, Poisson au coup de pied
Didier Decoin, Poissons à la langouste
Michel Field, Lasagnes aux noix de Saint-Jacques
Jeanne de Flandreysy, Le grand aïoli
Günter Grass, Anguilles en bleu
Jean-Claude Izzo, Beignets de langues de morue
Jacques Lebas, Soles à l'espagnole
Stéphane Mallarmé, Gombos fevis aux fruits de mer
Filippo Tommaso Marinetti, Saumon d'Alaska aux rayons de soleil sauce Mar
Joseph Méry, La bouille-abbesse
Pablo Neruda, Ode au congre au jus
Junichirô Tanizaki, Sushi aux feuilles de kaki
Manuel Vázquez Montalbán, Poivrons doux aux fruits de mer
Boris Vian, Pâté chaud d'anguille
  • Le Petit Mercure
  • Paru le 05/06/1998
  • Genre : Le goût de…
  • 64 pages - 100 x 160 mm
  • EAN : 9782715220775
  • ISBN : 2715220774

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